辣椒辣着手怎麼辦

1、切辣椒後感覺辣手是因為其中的辣椒素直接接觸到了手部皮膚。要解決這個問題，可以使用酒精棉擦拭一下覺得辣的部位，讓它溶於酒精中，也可以用食醋搓洗一下手，中和掉它。

2、另外，如果要切辣椒，建議先戴上一次性手套，來保護雙手。