淺談人的嗅覺和味覺

當人們去嗅某一種物體時，嗅覺直接刺激大腦的相應區域，而不象其它的感知覺需要經過多種途徑向大腦傳遞信息。

方法

人們對熟悉的氣味會立即做出反應，比如聞到香皂的氣味，立即就會想起舒適和乾淨。而對於不熟悉的氣味也會立即做出反應，（右腦開發）例如，聞到有事屏體_腐欄的水果味道、泄漏的煤氣都會使人感不舒服，我們會立刻捂住鼻子走開。

味覺可以使我們感受到苦、甜、鹹、酸等。如吃藥的時候，我們會覺得苦而難以下嚥，如果味覺告訴我們某個東西是有害的，我們就會立’刻把它吐出來。

實際上嗅覺和味覺是聯繫在一起的，大約75%的味覺感受器要依賴於嗅覺。當一個人感冒時，食慾也會受到影響。因為聞不到食物的味道，起來也就不會覺得香。

嗅覺出現問題的表現，一方面是對氣味過於敏感，一方面對氣味反應遲滯。而味覺出迅問題，則會影響一個人的飲食習慣和營養狀況。而這些問題的出現是導致挑食和厭食的原因。