吃羊腦的注意事項

1、羊腦中膽固醇含量很高，患有高血脂、高血壓、高膽固醇等心腦血管疾病的人不宜吃羊腦，容易加重病情。濕熱、痰濕、陰虛體質的人不宜多吃羊腦。羊腦也不能吃太多，容易發風生熱，餘病皆忌。

2、小孩也不宜吃羊腦。羊腦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，一般人羣都可適量吃，可以調理腸胃，開胃健食，健腦益智，補血養血，提高記憶力。但是，每次不得超過100克。