如何炒決明子

１、將決明子洗淨。

２、用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。將鍋加熱至手置鍋上有温熱感即可。

３、將決明子放入鍋中翻炒，小火幹炒至有香味，並且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手碾碎即可。