吃蝦注意什麼

這是小龍蝦上市的季節，垂涎欲滴的小龍蝦吃貨們都無法阻擋。夏天的晚上，和朋友坐在街邊的大排檔，手裏拿着小龍蝦，桌上擺着冰啤酒，想着都覺得爽。蝦是大家常吃的海鮮之一，可是，在沉浸在美味大的蝦的同時，你有沒有想過，你真的會吃蝦嗎？

步驟/方法：

小龍蝦加冰啤，夏日裏的最佳拍檔？很多人喜歡在吃蝦時痛飲啤酒，專家提醒，吃蝦別過量，最好別飲酒。由於蝦是一種高蛋白食物，在體內分解後會產生嘌呤類產物，最終在體內分解為尿酸，如果食入的蝦過多，尿酸生成過多，超出人體的排泄能力就會導致體內尿酸過高，而飲酒會減少尿酸排出，兩者共同作用，痛風患病率會增加。

吃蝦球不吐皮，補鈣?由於蝦球的蝦皮往往比較軟，因此有些人乾脆蝦肉蝦皮一起吃掉，認為這樣可以補鈣。專家表示，蝦殼中的確含鈣量很高，但吸收率並不理想。除非將蝦殼研磨成蝦殼粉，再配合維生素D的攝入，才會有一定補鈣效果。

過早給寶寶吃蝦，會致性早熟?曾有傳言，過早吃蝦會導致孩子性早熟，引發媽媽們的擔憂。對此，專家表示，無論是小龍蝦還是基圍蝦，只要不是用激素養殖的，一般不會導致孩子性早熟。蝦的營養豐富，孩子半歲後即可適量作為輔食給孩子食用，添加量可由少及多，食用的方式以軟爛為主，可把蝦煮熟剝好後製成蝦泥，拌在粥、米粉或饅頭小塊中，便於寶寶消化吸收。