牛奶和銀耳一起能吃嗎 知經驗 保健養生 2.78W 大中小設置文字大小 1、牛奶和銀耳是不能一起吃的。2、銀耳含有豐富的維生素C是六碳糖的衍生物。具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化。而牛奶中維生素B2具有很強氧化性,若是銀耳和牛奶同食,銀耳中的維生素C會輕易的被牛奶中的維生素B2給氧化,同時維生素b2也會還原,最終抵消兩種食物的功效,而起不到補充維生素的目的。可以先吃銀耳,等到晚上睡覺前再喝牛奶,這樣還能促進睡眠。 TAG標籤:牛奶 #