什麼人都能吃嗎，大米粥的功效與作用

1、大米粥具有補中益氣，健脾養胃，益精強志，清肺的功效。

2、大米是中國人的主食之一，由稻米的子實脱殼而成，大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化和吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。

3、大米可提供豐富的B族維生素，具有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止咳，止瀉的功效。米粥更具有補脾和胃，清肺的作用。