藕是不是高澱粉食物

1、藕不是高澱粉食物，蓮藕澱粉含量不高。

2、蓮藕是一種常見的食物,蓮藕其中含有大量的維生素以及多種優質蛋白,蓮藕的熱量不算太高,100克可食部分為73大卡,因此在減肥期間也是可以食用的。但相對於塊莖類的食物例如土豆、紅薯、芋頭等等,蓮藕又算是澱粉含量低的食物。