肉桂茶怎麼泡好喝

1、取茶

投茶量為8克左右，茶水比例為1:20，即8g幹茶120ml的水。

2、洗茶

將8g茶葉投入蓋碗中，然後快速注水，注水後7s內，倒掉洗茶湯，洗茶是為了讓塵封的巖茶通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，重新煥發出茶葉的本質，在品飲前快速提升巖茶的口感。

3、注水

洗茶後，再次向茶杯注水，肉桂是一款香高水沉的茶，適當地拉高水柱，從一側慢慢由低到高注水，讓茶葉在杯身中翻滾起來，並能將茶末去到一邊。

4、低位出湯

靜候約15秒後，在出湯的時候，蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，這可以讓香氣全部攏於公道杯之中。