鴨血湯的功效有哪些

1、鴨血湯中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。

2、現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外。