酸奶怎麼喝最好

炎熱的夏天為細菌提供了温牀，尤其是食物更是細菌們的摯愛。一般我們都以為在夏天，高温甚至常温的環境下，食物最容易滋生細菌，一些食物由於生長或加工方式，會比其他食物更容易滋生細菌，所以家庭在存放、食用這類食物的時候，尤其要注意防菌

酸奶

冷盤

夏天大家會喜歡吃個爽口開胃的冷盤，其實冷盤也是細菌的聚集地。研究發現，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。避免選擇熟食店的冷盤。外出就餐時，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。

熟肉製品

熟肉製品當中可能滋生細菌，甚至是多種危險的致病菌。每次不要做過多菜，每餐儘量都將食物吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好能放在冰箱深處靠內壁的地方，或者放入保鮮盒中。

生蠔

吃生蠔是現在流行的一種飲食方式，但是生蠔含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉，所以這種吃法並不衞生。防菌措施：將生蠔煮熟來吃就安全衞生得多。為逞一時的口感而生病就不好了。