吃菜籽油的好處及害處

1、吃菜籽油的好處和害處：菜籽油主要是用蔬菜的種子壓榨而成的食用油，裏面有非常多的不飽和脂肪酸和大量的維生素e。可以起到很好的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老、軟化血管、降低心腦血管疾病發生的概率。

2、但是需要注意，菜籽油裏面含有非常多的酸性物質，攝入太多有可能會導致體內脂肪堆積，不但可以引起肥胖，而且可能會加重心腦血管疾病發生的概率。