隔夜魚放冰箱第二天能不能吃

1、隔夜魚放冰箱第二天不建議吃。

2、魚肉中含有較多的蛋白質，放置時間過長的話很容易會產生較多的蛋白質分解物，而這些物質進入到人體之後會對人體的肝、腎造成較大的負擔，長期下來的話還可能會損害肝、腎功能，所以一般是不建議食用隔夜魚的。

3、而且因為魚在製作的過程中還會加入大量的葱薑蒜、生抽、老抽等調味料，所以隔夜魚中也可能會含有一定的亞硝酸鹽，如果食用過多的話對人體健康來説也是不利的。