核仁的皮吃了有什麼作用

1、核桃具有健腦補腦的作用。其實核桃仁皮含有更豐富的維生素B和E，相對來説它具有更強的健腦和補腦、增強記憶力作用，而且還可以延緩衰老，防止細胞老化。

2、核桃仁的皮，含有其他食物中少有的亞麻油酸及鈣、磷、鐵等。它能夠潤肌膚、烏鬚髮、具有防止頭髮過早變白和脱落的功能。