驚蟄為什麼需要吃梨？
今天，我們迎來了春天的第三個節氣—驚蟄。驚蟄過後進入仲春階段，飲食上要注意少食油膩、高糖食物，多吃清淡的蔬菜水果和富含蛋白質的食材。由於天氣乾燥，滋陰去火的食物可不能少。 驚蟄為什麼要吃梨？ 從讀音上來講，“梨”諧音“離”。蘇北及山西
驚蟄吃梨是一種寓食於節的民俗傳承。傳説先祖販梨創業,歷經艱辛,吃梨寓意不忘先祖。另外，“梨”和“犁”同音，在驚蟄日吃梨，意為與害蟲別離。民諺裏還有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的説法。春回大地，氣候乾燥，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以特別適合在這個季節食用。
驚蟄吃梨有兩層意思，一則是來自於“梨”諧音“離”，驚蟄這一天，蟲蟻逐漸驚醒，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意，還有一層就是因為，雖説驚蟄到來，仲春即至，但是温差變化大，且天氣還是很乾燥，此時吃梨不僅能預防外感咳嗽，也能潤肺生津。
驚蟄北方有吃梨的習俗，不過梨對於驚蟄時節來説，是反季水果，為什麼要在驚蟄這天吃梨呢?關於驚蟄吃梨習俗，其實是出自於一個故事，由於吃梨的起源無從追溯，所以人們將這個驚蟄吃梨的典故當做是驚蟄梨的一個起源。
驚蟄吃梨的習俗由來已久，但沒有具體的原因記載，但民諺裏有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的説法。 雖然起源不能具體查詢的到，但民間對於吃梨的傳説卻是世代相傳的。晉商渠家的祖先用上黨的麻與梨倒換祁縣的布和紅棗，由此發家。他的後世渠百川在走
古時候聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人（今山西長治），明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後説，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業。渠百川走西口經商致富，光宗耀祖。後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源於何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。 傳説聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從
還有一個説法：驚蟄吃梨可能是因為“梨”和“犁”是同音的緣故!
古代是生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，是提醒大家小心並預防，敗毒其實是各地方針對當地蟲類的一種預防藥而已.當然，春回大地，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性
驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。
驚蟄這個節氣萬物復甦，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病
驚蟄梨的三種吃法
山西民間在驚蟄日要吃梨，即使十里不同俗的城市鄉村皆然。 驚蟄之蟄，此指“藏”。驚蟄即冬眠的小動物被雷震驚醒後出來活動，是反映自然物候現象、標誌大地回暖，進入春耕之節氣。《月令七十二候集解》中説：“二月 節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚
《本草通玄》中説，吃梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”的效果。梨，性寒、味甘，歸肺、胃經，不管是生食、蒸熟、榨汁，還是烤熟或是煮水都有清熱養陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰等功效。下面簡單介紹一些梨的食用方法：
驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，標誌着仲春時節的開始。 關於驚蟄吃梨還有其他幾種説法： 傳説聞名海內的晉商渠家先祖渠濟，帶着信、義兩個兒子，用梨倒換祁縣的粗布、紅棗，從中贏利，天長日久有了積蓄。他的後代十四世渠百川走西口那日，正
1、蒸熟：這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、並切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋裏，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，儘可以放心食用。
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，
2、榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，
3、煮水：這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。
驚蟄宜喝粥、吃梨 3月5日是一年中的第3個節氣——驚蟄。三月驚蟄，天氣轉暖，萬物復甦。但處於北方的長春依然很冷，天氣預報稱近幾日還將持續低温，專家提醒：吉林人驚蟄節氣需注意保暖，適宜喝粥、吃梨。 中醫認為，驚蟄的養生祕訣在於順應陽氣的
此外，枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效，適合本節氣食用。另外，因梨性寒涼，一次不宜食用過多，否則會造成脾胃不適，尤其是脾胃虛寒或是血糖偏高的人，建議不宜食用生梨。
春節天氣乾燥容易上火，。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗
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驚蟄節氣為什麼要吃梨 驚蟄吃梨有什麼講究和禁忌
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2.古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
3.驚蟄吃梨可能是因為“梨”和e799bee5baa6e997aee7ad9431333433623164“犁”是同音的緣故。
4.節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人説“梨”諧音“離”，據説，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。
驚蟄節氣，飲食養生方面仍以“春夏養陽”為原則，宜多吃能升發陽氣以及明目、養肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類，等等。
值得一提的是，這節氣各種病菌開始活躍，人們因細菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節食用。
在民間有“驚蟄吃梨”之説，因為一則是人體飲食起居應順肝氣、養脾氣、潤肺燥;二則驚蟄後氣候回暖，同時會致灰霾天氣常現，人體容易外感咳嗽、口乾舌燥。而梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。
驚蟄為什麼要吃梨
驚蟄宜喝粥、吃梨
3月5日是一年中的第3個節氣——驚蟄。三月驚蟄，天氣轉暖，萬物復甦。但處於北方的長春依然很冷，天氣預報稱近幾日還將持續低温，專家提醒來：吉林人驚蟄節氣需注意保暖，適宜喝粥、吃梨。
中醫認為，驚蟄的養生祕訣在於順應陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達、生機盎然。驚蟄節氣是傳染病源多發的日子，春季肝火旺盛，易傷脾胃，因而春季飲食以少酸多甘為宜，食物以清淡為主，粥就是不錯的選擇。另外，在我國某些地區，驚蟄日有食梨的習俗。習俗來源已不可考，有的説法是吃百了梨一年都精神，有的則認為吃梨取分離之意——與疾病分離。但從梨的功效來説，本草上説梨甘而微酸，性寒而無毒，正符合春季養生要求。而且，春天人易口乾舌燥，北方的風沙更讓人增添了乾燥的感覺，再伴着不穩定的氣温，感冒咳嗽是常見病，而吃梨恰恰能夠去燥度、止咳。
為什麼驚蟄要吃梨
春節天氣乾燥容易上火，。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗
農村老人説驚蟄要吃梨，驚蟄吃梨有什麼好處？
驚蟄是二十四個節氣之一。每年，當太陽照到黃河的345度時，這是驚蟄。通常，每年的3月5日或6日温度升高得更快。因此，“驚蟄”的意思是雷震喚醒了冬天鑽進土壤的小動物。人們在這一天為了慶祝而吃梨，但是為什麼要吃梨呢？ “驚蟄吃梨”的習俗既有暗示意義，又有一定的健康理由！
驚蟄吃梨傳奇
在鄉親中，有一種“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨起源不是一無是處，但卻沒有故事的蹤跡，而薊縣人的故事卻代代相傳。這個傳説以大海中的金尚渠一家而聞名。祖先是上黨縣的長子。在明代洪武初年，兒子和義子的兩個兒子用梨子換成該縣的粗布和紅棗。從土地獲利。那是驚蟄的一天。他父親拿出梨子讓他吃。他説，祖先的梨子生意經歷了艱辛，定居在薊縣。今天，您將在驚蟄吃梨。讓您不要忘記祖先，並努力光宗耀祖。屈百川帶家人致富。後來，其他人也效仿了驚蟄吃梨的e799bee5baa6e997aee7ad9431333431373931例子。他們通常有``離家出走''的意思，然後在驚蟄的日子也吃了梨，他們還想到了``努力工作以光宗耀祖''。
驚蟄吃梨的其他説法：
1.這是一種節氣！驚蟄季節的温暖和寒冷，除了要注意寒冷和温暖外，還因為氣候相對乾燥，很容易使人們乾燥和咳嗽。因此，人們有驚蟄吃梨的習慣。梨可以生吃，蒸，榨汁，烤或煮熟食用。這時，梨應在肝臟中暢通，多吃梨有助於五個內臟器官平穩，增強體質以抵抗細菌的入侵。
2.古代有許多生物物種，某些傳染病沒有100％的特效。驚蟄的日子是蠕蟲醒來的時間。吃梨提醒每個人都要小心和預防。
調理：陽夏陽春
驚蟄的飲食仍以“陽夏陽春”為原則。最好吃一些食物，例如韭菜，菠菜，香葱，韭菜，鼠尾草和牡蠣，這些食物可以提高陽氣，改善視力，養肝，疏通心臟。
有一種俗稱“驚蟄吃梨”的説法，因為一個人的飲食應該是避開肝臟和潤肺。人體容易咳嗽，口乾。梨略帶冷甜味，可加熱身體，清肺，緩解咳嗽，消除停滯現象。
驚蟄節氣為什麼有吃梨的習俗
驚蟄有吃梨的習俗。
這是因為驚蟄後天氣明顯變暖，人們容易口zd幹舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。這時吃梨，對身體很有滋養作用。梨子的吃法很多，可以生吃、可以蒸、可以榨汁，如果咳嗽厲害，還可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子，另一方面要儘量少吃刺激性的食物，比如辣椒、胡椒等。
