吃甘蔗的禁忌須知
1、平時吃甘蔗有一定的滋補效果，甘蔗有深紫色的和青皮的是比較常見的，對於肺熱，腸胃熱有很好的緩解效果，對於健康的人羣來説，吃甘蔗是沒有問題的，但是如果出現喉痛熱盛的人是不適宜食用的。
2、一般人羣均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用，所以如果自己有脾胃問題，就不要吃甘蔗了。
3、只是看着一定要選擇優質的甘蔗才行，在購買時一定要認真辨別，檢驗甘蔗的軟硬度，看甘蔗的瓤部是否新鮮（新鮮的甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味。黴變的甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、成淡褐色），鑑別甘蔗有無氣味（黴變了的甘蔗略有酒糟味）。
4、甘蔗中所富含的糖分很多，不可以過量的食用，每次吃甘蔗不能超過五十克。
5、有些甘蔗有發紅的現象，這類甘蔗是千萬不可以吃的。甘蔗發紅實際上是黴變的一種表現，黴變甘蔗會產生有毒物質，影響中樞神經和消化系統，會造成神經損害，急性期的症狀如嘔吐、眩暈、陣發性抽搐、眼球偏側凝視、昏迷，甚至死亡，後遺症主要為錐體外系的損害，主要症狀有屈曲、扭轉、痙攣，肢體強直，靜止時張力減低等。食用黴變甘蔗嚴重時會致人死亡。
