夏天蜂蜜冷藏能放多久

1、夏天蜂蜜冷藏能放18~24個月。蜂蜜保存時建議放置在冰箱冷藏區，冰箱冷藏區的温度多在4~6攝氏度，能夠減少細菌等微生物滋生，能一定程度保留蜂蜜中的營養物質，從而保持食用口感。不建議冷凍保存，冷凍室對蜂蜜的營養成分影響比較大。

2、蜂蜜具有調補脾胃的功效，主治脘腹虛痛；肺燥咳嗽；腸燥便祕；目赤；口瘡；潰瘍不斂；風疹瘙癢；水火燙傷；手足皸裂。現代藥理學研究，對於中藥蜂蜜還可以有以下作用，其中包括調節免疫功能，提高人體的免疫力，預防感冒，也可以降低血糖，對於細菌入侵感染也有較好的抗菌作用。另外，對於營養心肌，改善心臟供血，調節心臟功能以及調節胃腸功能都是非常有效的。