如何區別黃獼猴桃和綠獼猴桃，黃獼猴桃和綠獼猴桃區別

1、黃心獼猴桃所含有的營養成分和抗氧化成分要比綠心獼猴桃高，所以黃心獼猴桃的價格也比綠心獼猴桃貴。黃心獼猴桃的果肉較軟，肉厚多汁，只要不是特別硬就可以食用，而綠心獼猴桃的果肉偏硬，買回家後需要催熟，可保證水果的口感。

2、黃心獼猴桃是新研發出的品種，果實含糖量較高，口味酸甜適中，常見的品種有金豔獼猴桃和金桃獼猴桃。綠心獼猴桃在市場上較為普遍，果實要比黃心獼猴桃大一點，含糖量不如黃心獼猴桃高，口味酸甜，不過甜味要比黃心獼猴桃差一點。