青椒炒皮蛋的做法

1、主料：皮蛋。

2、輔料：蒜、辣椒圈、蠔油、生抽、陳醋、白砂糖。

3、3個皮蛋，切塊。

4、鍋熱後倒油。

5、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蠔油，翻炒均勻。

6、再倒入皮蛋，陳醋，生抽，白砂糖，翻炒均勻出鍋。