陳皮如何清洗

1、陳皮可以用鹽水清洗，但是我們可以用檸檬水清洗。陳皮是一種曬乾的果皮，比較難以清洗乾淨，可是我們如果用開水浸泡之後，再清洗就沒有之前那麼多的營養物質了。所以，我們用鹽水清洗比較好，不會喪失營養物質。

2、在泡茶時先用沸開水泡洗30秒，然後將茶湯浸泡茶具，讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中。再用沸開水泡洗10秒，茶湯點洗茶具。用沸開水沖泡陳皮約2分鐘即可。