花菜可以放冰箱嗎

1、菜花可以冷凍保存。花菜適宜的保存温度為0～1℃，冷凍保存的菜花解凍後烹飪的話口感上會有一些變化。儘量在冰箱中冷藏保存。

2、可以把菜花放入保鮮袋，或者採用打孔的保鮮膜單個包裹，再放到冰箱冷藏室裏面保存。因為花菜放在一般室温下容易開花，所以包裹後放入冰箱內零度左右速凍保存，可保存6~8周。