冰凍油條怎麼做
1、把純牛奶加温後,倒入容器中,加入酵母5克,糖一勺,鹽2克攪拌均勻。
2、把攪好的牛奶,用來和麪,麪粉裏再打入一個雞蛋。
3、攪拌成絮狀,手上倒幾滴油,然後在面裏揉均勻,這樣加油共揉兩次。
4、再和成光滑的面團團。把麪糰醒至40分鐘發至兩倍大,有氣泡。
5、砧板上抹上一層油,將麪糰用擀杖擀成長方形,切成長條。
6、將兩個長條疊在一起,用筷子把中間壓一下。
7、鍋內放入菜籽油,油温七成熱,小心放至油鍋炸至金黃撈出瀝油。
1、把純牛奶加温後,倒入容器中,加入酵母5克,糖一勺,鹽2克攪拌均勻。
2、把攪好的牛奶,用來和麪,麪粉裏再打入一個雞蛋。
3、攪拌成絮狀,手上倒幾滴油,然後在面裏揉均勻,這樣加油共揉兩次。
4、再和成光滑的面團團。把麪糰醒至40分鐘發至兩倍大,有氣泡。
5、砧板上抹上一層油,將麪糰用擀杖擀成長方形,切成長條。
6、將兩個長條疊在一起,用筷子把中間壓一下。
7、鍋內放入菜籽油,油温七成熱,小心放至油鍋炸至金黃撈出瀝油。