塘角魚如何做 知經驗 健康美食 1.78W 大中小設置文字大小 1、食材:塘角魚1條,生薑1塊,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油2湯匙,老抽少許,水澱粉少許。 2、將塘角魚清理乾淨之後,用菜刀剁成小塊,然後裝盤備用。 3、接着起鍋加油燒熱,放入薑片,蒜片,小火炒香。 4、炒香後,放入2碗清水,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入2湯匙蠔油,大火煮開,煮開之後。 5、放入塘角魚,然後蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘,5分鐘後加入水澱粉,大火收汁,湯汁濃稠即可出鍋! TAG標籤:塘角魚 #