芥末乳瓜是什麼做的，芥末乳瓜原料

1、芥末乳瓜是小乳瓜3-5根、紅椒半個、蒜末適量、鹽、糖、雞精等適量做的。

2、準備好所有材料。

3、將小乳瓜洗乾淨。

4、小乳瓜去蒂，切成半圓薄片。

5、將紅椒切絲，蒜切末。

6、在小乳瓜片內倒進適量的糖和鹽，一般按1:4的比例放，然後醃製兩分鐘。

7、再倒入蒜末、紅椒絲，自然鮮、陳醋、花椒油、香油，並攪拌均勻。

8、攪拌完成後，就可以裝盤啦，特別好吃。