切好的筍如何保存

1、就是將竹筍放到鍋裏面去蒸，然後過涼水，之後放於通風處即可，但是這種方法不適合長期保存。

2、就是將竹筍曬乾，或者採用火烤的方式烘乾其中的水分，這種方法適合竹筍的長期保存。

3、就是將剝好的竹筍放到保鮮袋裏面，擠出其中的空氣，放到冰箱裏面冷藏保存。