西瓜霜做法

1、主料西瓜6-7斤。芒硝1公斤。

2、準備一個六七斤的西瓜。用乾淨的毛巾把西瓜擦乾。在西瓜的頭部瓜蒂處切開一小塊。在西瓜的頭部瓜蒂處切開一小塊。倒入1公斤的芒硝。

3、西瓜裏面應占到西瓜的三分之二處，不夠的話可以加入一些芒硝或西瓜汁。蓋上切掉的蓋子。蓋子周圍用竹籤插緊，密封住。

4、把西瓜放在陰涼通風處，待10天后，西瓜的表面就會析出白霜，用刷子刷下，這就是西瓜霜。