冰糖山楂的做法竅門

1、主料：山楂、水、冰糖。

2、將山楂表面清洗乾淨，並用刀切去兩端。

3、去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。

4、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般佔山楂的30%～40%為宜，這個量包漿效果更好些。

5、加適量水，大概100ml差不多。

6、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。

7、中途可取出看看情況如何，稍加攪拌再放進去，成品效果非常棒。