怎樣挑好紅薯 知經驗 健康美食 7.1K 大中小設置文字大小 1、優先挑選紡錘形狀的紅薯,特別是那些看起來就比較飽滿的紅薯,有缺口的儘量不要。2、要注意看紅薯有沒有爛,爛紅薯有毒千萬不要挑。3、選紅薯時要聞一下有沒有黴味,發黴的紅薯含酮毒素,不可食用。4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。紅薯儲存時間過長,或者存儲時沒有注意通風,會使表皮呈褐色、黑色斑點,這也説明紅薯已受到黑斑病的侵襲。5、發芽的馬鈴薯是有毒的,雖然發芽的紅薯沒毒,但是口感也不太好。 TAG標籤:紅薯 #