怎樣做水煮龍利魚 知經驗 健康美食 5.56K 大中小設置文字大小 1、食材:龍利魚一條、麻椒粒和花椒粒各一小把、乾紅辣椒一小把、郫縣豆瓣醬兩大勺、清水一碗、料酒兩蓋、蒜末和薑末適量、醬油一勺、鹽半鹽勺。 2、把龍利魚洗乾淨。 3、切成片用料酒、薑片醃製15分鐘。 4、鍋內熱油,爆香蒜末、薑末。 5、再放入乾紅辣椒、麻椒粒、花椒粒炒香。 6、放入兩大勺郫縣豆瓣醬。 7、炒出紅油。 8、加一碗清水。 9、開鍋放鹽醬油調味。 10、放入龍利魚,兩分鐘就熟了。 11、放兩根香菜,出鍋。 TAG標籤:龍利魚 水煮 #