怎樣製作蟹肉周打湯，蟹肉周打湯

1、水500毫升，鮮忌廉200毫升，麪粉200克，紅蟹肉300克，洋葱200克，餅乾3塊，幹葱少許，牛油少許，雜椒粒各少許。

2、先將牛油把幹葱炒香，再放入麪粉及水煮15分鐘。

3、加入白酒、洋葱、雜椒料及蟹肉再煮5分鐘。

4、最後放入鮮忌廉2分鐘，並將餅乾放在湯麪便可。