三文魚有哪些吃法

1、三文魚刺身，準備食材如下：三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子，具體做法如下：將新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了！

2、鹽煎三文魚，準備食材如下：三文魚200克，食鹽2湯匙，黑胡椒粉適量，黃油1塊，具體做法如下：將三文魚放入湯碗，然後加入2湯匙的食鹽，抹勻，然後放着醃製2個小時，2個小時後用清水清洗一遍，再用廚房紙巾將三文魚表面的水分吸乾，起平底鍋，加入1塊黃油燒熱，然後將三文魚放鍋中小火煎3分鐘，然後蓋燜煎2分鐘，再翻個面煎3分鐘，蓋蓋燜煎2分鐘，煎好之後，撒入適量的黑胡椒粉即可出鍋！

3、砂鍋三文魚，準備食材如下：三文魚500克，黃豆醬2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食鹽少許，青紅椒各1根，姜葱蒜適量，具體做法如下：青紅椒切塊，三文魚切小塊放入湯盆中，加入2湯匙黃豆醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許食鹽，然後攪拌均勻，醃製一會入味，起砂鍋，鍋里加油燒熱，下葱薑蒜，小火炒香，然後將醃製好的三文魚放入鍋中，淋入多餘的湯汁，然後蓋上鍋蓋，小火燜煮25分鐘，25分鐘後加入青紅椒塊，再蓋上鍋蓋燜5分鐘即可！