小米要蒸多久才熟

1、小米上鍋蒸20分鐘左右能熟。在蒸小米之前最好能提前加水泡半個小時，這樣更容易熟。

2、對於患淺表性胃炎的病人，常常食用小米粥能夠養胃氣，修復胃壁，而且小米粥上面的一層“粥油”，在中醫看來滋補效果最佳。如果長期食用小米，最好加入一點大米同煮，能保證膳食營養均衡。對於經常為失眠困擾的患者來説，不妨在睡前喝一碗小米粥，以達到安神的效果。