鮑魚蒸粉絲的做法

1、食材：鮑魚6個，油，鹽，紅椒，蒸魚豉油，大蒜4g，粉絲10g。

2、鮑魚沖洗一下，用小刀輕輕取出鮑魚，有點殘忍啊，鮑魚是活的。

3、取出鮑魚後剔除內臟，用鹽搓出粘液，清洗乾淨。

4、清洗後，在鮑魚上面切上花刀。

5、大蒜剁成蒜泥，紅椒切碎，粉絲温水泡發，鮑魚殼用刷子刷洗乾淨。

6、把泡好的粉絲放在鮑魚殼裏，上面放上鮑魚，逐一做好。

7、鍋中放油燒熱，加入蒜泥爆香，倒入蒸魚豉油炒勻。

8、澆在擺好的鮑魚上面。

9、開鍋放入鮑魚，中小火蒸至7分鐘左右，準備好的葱花。

10、蒸好的鮑魚上面撒紅椒粒，另起鍋加油燒熱，澆在鮑魚上即可。