生的大核桃吃法

1、生吃。對於很多人都喜歡吃新鮮的生核桃，就如新鮮花生一般。而核桃仁表面有一層皮衣，單獨吃口感有些苦，但被人們認為具有很高的營養價值。

2、燉肉。可以用肉和它一起燉吃，品味也是不錯的，營養價值高。

3、將剝好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒製成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均勻，待晾晾後切成塊，成為核桃芝麻酥食用。

4、將剝好的核桃仁切成碎粒，花生仁搗碎粒，然後放糖、鹽、花椒粉，少量麪粉拌成團狀，將麪粉條裹在上面，用油炸製成黃色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有營養。