韭菜雞蛋滷怎麼做,韭菜雞蛋滷做法 知經驗 健康美食 2.26W 大中小設置文字大小 1、韭菜清洗乾淨切小段。備好葱薑末。雞蛋打入碗中。2、雞蛋充分攪散。炒鍋燒熱下入蛋液炒熟炒碎。雞蛋炒好加入葱薑末。3、葱姜炒香淋入2勺生抽。炒出香味。加入1勺老抽,雞蛋碎炒上色加入熱水煮開。4、湯中加入1勺蠔油。放入韭菜。韭菜斷生撒食鹽調味。分次淋入水澱粉勾芡。直至面滷濃稠。5、關火後 淋入香油。6、攪拌均勻。7、麪條入開水鍋中煮3分鐘左右。8、煮好的麪條盛入碗中,澆上韭菜雞蛋滷。 TAG標籤:韭菜 雞蛋 #