怎樣做鮑貝吃

1、鮮蠶豆、珍珠鮑貝、火腿、幹瑤柱、上湯1杯、水溶粟粉2茶匙、少許酒糖鹽少許開罐取出鮑貝瀝乾水分蠶豆去皮放滾水中焯熟瀝乾水分煮滾上湯加瑤柱調味料下火腿鮑貝蠶豆瓣拌勻煮至豆瓣軟透以水溶粟粉勾芡加熟油少許即成。

2、鮑魚、芹菜、蒜片、辣椒 鮮露、鮮醬油、香醋、花椒油。芹菜切段焯水過涼，大蒜切片、乾紅椒切段、鮑魚切條。將芹菜、鮑魚、蒜片、鮮露、味達美、香醋拌均勻。花椒油炸香辣椒，澆在菜上，蓋蓋一燜即可。