生雞蛋可以放冰箱裏嗎

1、生雞蛋可以放在冰箱內保鮮的,因為冰箱可以延長保質期,讓雞蛋不容易變質。但是存放在冰箱中,也是要注意方式的,雞蛋的大頭朝上,小頭向下,豎着放在冰箱中,這樣保存雞蛋效果更佳。

2、建議在雞蛋表面均勻地塗刷食用油,也可以用保鮮膜包裹後放入冰箱,這麼做可以預防蛋殼內的水分蒸發,阻止細菌進入蛋內。但是不建議將雞蛋洗淨放入冰箱,若雞蛋有污物,建議先用温水浸過的半濕毛巾擦乾淨再放入。