燙的東西能直接冷藏嗎

1、燙的東西不能直接放入放冰箱，燙的東西放冰箱容易出現冰箱結霜、細菌滋生等情況。

2、家用的冰箱的最佳存儲温度一般是在4度左右的，燙的食物如果立即放入冰箱，會導致冰箱內部温度一定程度升高，容易會讓冰箱出現結霜的現象。

3、甚至還會出現細菌的繁殖、滋生，從而導致食物變質的情況，人如果吃了這種變質的食物就可能輕者會引起嘔吐、噁心、腹瀉，嚴重時甚至可能使患者出現休克、高熱、瀰漫性血管內凝血等膿毒血癥的表現，嚴重危機患者生命。

4、所以不建議將燙的東西放入冰箱，建議將燙的東西冷卻後再放入冰箱。