辣椒能放冰箱冷凍嗎 知經驗 健康美食 4.87K 大中小設置文字大小 1、新鮮辣椒可以放冷凍室,冷凍之後加工食用,對人體一般不會有什麼害處,不過出於口感考慮,最好別冰凍。2、新鮮的辣椒是含有水分的,經過冰凍後,部分辣椒內的自由水會凍成冰,這樣就破壞了辣椒的肉質,經過解凍後會發現辣椒變軟了,再吃就沒有原來的那個味道了。但是加工速凍青椒能較好地保持其色澤、風味和營養成分,可長期儲存,食用方便。 TAG標籤:冷凍 能放 辣椒 冰箱 #