奶茶裏的多肉是什麼東西

1、奶茶裏的多肉是魔芋塊莖，用魔芋加工的食品有很多，除了甜品店裏的魔芋，還有魔芋粉絲、魔芋豆腐等。魔芋本身熱量很低，其所含的魔芋多糖（即葡甘聚糖）含量高達30%。魔芋葡苷聚糖的吸水膨脹能力強，形成的凝膠會填充在胃裏，增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入。

2、由於粘稠性強，可以延緩胃排空和小腸轉運，降低消化速度，而且還可以干擾食物和消化酶的作用，從而降低脂肪和碳水化合物的吸收速度。因此，吃魔芋對減肥有一定的作用。