生煎包怎樣保存酥脆

1、平底鍋燒熱，加大量冷油；

2、迅速放入生煎包，生煎也算是發麪的，加和油同等量的水；

3、大火加温，加蓋；

4、估計家庭的那種鍋，可能需要燒製4分鐘；

5、4分鐘後，改成小火，繼續燜；

6、總計8分鐘後，水燒乾，改大火。