魚如何長期保存新鮮 知經驗 健康美食 2.73W 大中小設置文字大小 1、將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質。 2、將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。 3、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,冷藏3天左右都不會變質變味。 TAG標籤:保存 #