如何知道綠豆沙煮好了沒，綠豆沙煮好了沒的判斷方法

1、判斷綠豆沙熟沒熟的話，撈起來咬一下就知道了。或者觀察，如果綠豆開花就熟了。

2、實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，熬煮不同時間，綠豆湯的食療功效也略有不同。綠色湯，最解毒。取一隻不鏽鋼鍋，加水。煮沸後放入綠豆，蓋上鍋蓋。三分鐘後，用湯勺舀出裏面的湯，放在白色的大碗裏面，湯色黃綠，澄清透明。