烤盤錫紙下面需要用油嗎

1、用電烤箱的時候烤盤需要要刷油或者墊錫紙。

2、放錫紙主要是在烤肉的時候用，方便清潔，另外就是錫紙有熱反射作用，可以使食物受熱更勻稱。而且烤的東西還不容易粘在烤盤上。

3、用烤箱需要注意：烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體温度都很高，如果碰到水的話會造成温差。烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。