自制山楂糕
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
山楂：適量; 白砂糖：適量;水：適量;
自制山楂糕的做法
將山楂逐個洗淨晾乾
用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用
將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬
倒入鍋中，開小火加熱
倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出來的山楂糕還是有些酸，所以灑了白糖一起吃
小火，不停地攪拌，直至濃稠。人不可以離開，否則一不小心廚房就會飄出糊味了
看圖可以看到，要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候，關火
倒入事先鋪好保鮮膜的盤子裏，大約1釐米左右的厚度
室温下晾乾，秋季就更不必放在冰箱裏面，隔夜就會幹很多
我用餅乾模刻了些心形的山楂糕，您也可以隨意啊~很簡單吧
