怎麼炒西瓜醬

1、鍋中熱油，加入葱末、薑末、蒜末和花生碎大火爆香，加入豆瓣醬翻炒均勻。

2、倒入西瓜塊，加入白砂糖、料酒、醬油，大火翻炒均勻即可。

3、西瓜醬，佐餐的小菜。其顏色紅潤、醬香純正、香辣微甜。原料為淮北黃豆、當季西瓜。配料為薑絲、花椒、八角、辣椒末、鹽。