苦的松子壞沒壞

1、發苦的松子壞了。

2、正常情況下松子應該是酥脆香甜的味道，若是帶有苦味，説明松子可能是發黴或變質了，這種的松子中可能含有細菌毒素或黴菌毒素，如黃麴黴菌污染的松子，會產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素被世界衞生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物，毒性僅次於肉毒黴素，是砒霜的68倍。

3、如誤食了帶有黃麴黴毒素的食品，輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食慾減退等症狀，重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病症狀，因此松子吃着有點苦是壞了的現象，一定不能吃。