非洲芒果乾製作方法

1、主料：大芒果，白糖150g，清水適量。

2、先將鍋裏倒入清水、再放入150g白糖（可以根據個人口味適當添加）。

3、然後煮至融化，等到煮開後放電風扇前吹涼。

4、放多少水或糖的要看芒果多少去衡量。

5、先將芒果削皮、然後選用生熟適中的芒果，用刀切除厚度均勻的芒果片，大概4毫米左右。

6、把切好的芒果裝入盆中，加入晾涼的糖水，正好沒過芒果片即可。

7、用保鮮膜封印住，放入冰箱冷藏一晚，使其醃製入味。

8、第二天從冰箱拿出醃製好的芒果片，瀝乾水分，然後將芒果片整齊地鋪放在網架上。

9、拿到陽台曬一天，曬到表面收縮，摸起來是乾燥的，就可以吃。