做紅糖布丁的製作方法

1、將雞蛋和蛋黃倒入碗中。

2、攪散。

3、紅糖和水倒入鍋中。

4、加入煉奶。

5、小火加熱，攪拌至紅糖溶化，離火。

6、一邊攪拌一邊將煉奶液衝入蛋液中。

7、攪拌均勻。

8、過篩。

9、倒入奶瓶中。

10、放入烤盤，蓋上錫紙。

11、在烤盤中加入熱水，約1釐米深。

12、放入烤箱，中層，上下火160度，烤約1小時左右。

13、出爐。

14、液體凝固，即成。