曬紅薯幹怎麼做

1、曬制紅薯幹，首先要將紅薯洗淨放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕鬆插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過；

2、蒸好的紅薯涼透後剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網上擺好攤開；

3、選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天後即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。